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怎样做丸子汤好吃窍门

冬瓜丸子汤 材料 肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油 做法 1.冬瓜去皮,切片备用; 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲; 3.锅内加水烧开,放入姜片,改小火,把肉末弄成丸子状逐个放入锅中,待肉丸变色...

做丸子汤好吃的窍门 材料 豆腐300克,鸡蛋1枚,香菇2朵,香菜3棵,淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。 做法 1、豆腐压碎、香菇切末。 2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。 3、锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。 4、等丸子...

肉丸汤的做法步骤 1. 将猪瘦肉末加上鸡蛋,山芋粉,一粒鸡蛋,少许盐,味精,葱末,一起搅上劲。 2. 锅内放入适量水烧开,关小火,右手用汤匙挖出一汤匙肉馅,在左手掌上利用汤匙不断整圆,放入水里。 3. 肉丸全部做完后开大火,再放入香菇,豆...

和冬瓜一起做成冬瓜猪肉丸子汤好吃。下面介绍做法: 准备材料:五花肉馅250g 、冬瓜500g、香菜适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、花生油适量、香油适量、白胡椒粉适量、酱油适量、糖适量、盐适量 制作步骤: 1、冬瓜去皮,切大约1cm厚片,备用。 2、...

主料:牛肉末500克 辅料:油、盐、鸡蛋、姜汁、料酒、鸡精、酱油、香油、淀粉适量 牛肉丸子汤做法 牛肉末加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、鸡精、香油,顺着一个方向搅拌均匀 弄成丸子,下油锅炸金黄色,捞出备用 锅里添牛肉汤,放入牛肉丸子,加...

食材 食谱热量:84.4(大卡) 主料 肉丸子若干 紫菜汤1袋 方法/步骤 1 准备食材。丸子我是买现成,没事也可以自己做些放在冰箱里冻上。紫菜汤也是超市买现成的即食紫菜汤。实际上许多快餐店的紫菜汤就是用沸水充泡的。 2 切点葱花,香菜择叶洗净,...

做法: 娃娃菜洗净,用手掰成小块。 2. 香菜洗净切成小段。 3. 肉馅中加入盐1克,白胡椒粉少许,蛋清1个,拌匀。肉馅放入蛋清,做出的丸子又软又嫩。 4. 将切好的香菜大部分放入肉馅中拌匀。剩余小部分开锅后使用。 5. 锅中放水和娃娃菜,放入1...

一、选肉:制作肉丸汤的肉丸最好是选用纯瘦肉,然后再搭配3分或2分肥肉,以肥3瘦7或肥2瘦8的搭配比例为宜。瘦肉要选用筋膜较少而且比较容易吃水的部分,比如猪后腿肉、里脊肉或鸡胸肉都可以,上面如果有筋膜的要把筋腊剔除掉。 关于肥肉和瘦肉的...

猪肉150g 香菇2朵 盐适量 菠菜适量 鸡精适量 鸡蛋清适量 十三香适量 酱油适量 葱姜适量 香油适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 香菇洗净切成末 2 猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥 3 切好的肉放入碗内 4 放入葱末 5 放入十三...

现成丸子和黄豆、玉米粒一起煮好喝,下面介绍做法: 准备材料:火锅丸子适量、嫩黄豆粒一小把、水果玉米粒一小把、盐适量、黑胡椒碎适量、大蒜3瓣 制作步骤: 1、锅烧热倒入适量油,倒入大蒜爆香 2、加入适量的水(水的多少是根据火锅丸子的量来...

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