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山西焖面怎么做好吃,山西焖面的家常做法

对于长期吃面食的山西人我来说焖面可以是我最爱吃的一种面食,做好的面条和菜混在一起菜里有面条的味道,面条里有菜的香味.而且正宗的山西焖面一定要用手擀面可不是机器面条(收起)食材主料面条300g无丝豆角500g辅料西红柿1个葱

材料面粉250克,新鲜菠菜80克做法1.【菠菜的处理与榨汁】2.新鲜菠菜80克3.将菠菜放入清水中,加入一点小苏打,浸泡约10分钟,用清水冲洗干净4.锅内放水烧开5.放入洗净的菠菜,焯烫1分钟6.捞出立即用冷水冲凉降温7.将菠菜放在案板上

要做好吃的山西焖面,我总结出下面12字秘诀:1.和面:做山西焖面时和面是有诀窍的,面团和的越硬擀出来的面条越筋道.2.擀面:做山西面食擀面也是有技巧的:“正三遍,反三遍,擀得面团团团转.”3.切面:切面是最考验刀工的,做山

主料面条300g无丝豆角500g辅料西红柿1个葱花适量蒜适量酱油适量盐适量 步骤山西焖面的做法步骤11.我用的无丝豆角摘掉两头清洗后摆成小段山西焖面的做法步骤22.手擀面擀好山西焖面的做法步骤33.切成面条山西焖面的做法步骤44.面条到

材料1根茄子,一把面条,一点辣椒,一点胡萝卜条, 一点洋葱.一勺豆豉酱做法面条先用热水泡上. 茄子用手撕好 洋葱末爆锅,放豆豉酱,加茄子,炒3分钟,加胡萝卜炒2分钟, 加盐,生抽,花椒面,姜末调味 把面条和水一起倒入.焖上.

山西豆角焖面的做法1.准备好食材~五花肉切好后用老抽提前味上2.锅中加热加油放入五花肉煸炒3.加入葱花炒4.把豆角土豆倒入锅中翻炒5.倒入适量老抽盐继续翻炒6.加水焖上~多加点不怕7.焖至快收汁是加入生面条!盖上锅盖小火焖五分钟就好了8.好了~搅拌一下盛盘9.豆角焖面好了

山西笼面(焖面)主料面条、五花肉、玉豆角(圆的)、胡萝卜、洋葱、西红柿、蒜 油、老抽、料酒、姜、冰糖、黑胡椒、鸡粉、花椒 山西笼面(焖面)的做法步骤1. (此步骤不放面)1.放油,花椒炒香捞出、放姜、五花肉,炒变色,2.再放豆角、胡萝卜,炒变绿,3.加老抽、料酒,放西红柿、水,漠过菜,加其它调料,盖住,炖10分钟.2. 盛出汤一碗3. 1.把面放菜上面,木耳放最上面,否则煳锅;2.记住:汤永远保持在菜下面,面要撒花儿般、散放哟!4. 大火,听到吱吱响声,开盖,面翻身、筷子抖散面、加汤,再盖盖;反复大概三次.根据实际情况定.5. 切洋葱、蒜片、海椒粒6. 小火盖盖一分钟7. 拌匀

焖面 原料: 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油. 做法: 1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来

好吃的焖面 材料:五花肉(肥点香)、姜、蒜、大料、花椒、爱吃辣的放点干辣椒、扁豆、面条(买最细最薄的那种,千万不要那种粗粗的,影响口感)ps:要准备两口锅哦,一个炒锅,一个蒸锅,这样齐头并进,一个小时就搞定啦! 步骤:1

焖面有豆角,蒜苔,萝卜,肉丝等多种.以豆角的为例:主料,豆角750克,细面700克.辅料,食油100克,酱油40克,精盐10克,葱,蒜,花椒,香油,醋.香菜.先炒豆角,葱,放酱油,盐,加水100克,铺面于豆角上,盖锅,焖3分钟,用筷拨匀面,再加水<少量>,焖3分钟,放其他调味品.即成.

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