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广西扣肉的正宗做法

家常扣肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:酸白菜150克 调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克家常扣肉的特色: 香醇美味.教您家常扣肉怎么做,如何做

1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些的可以煮久点,这是煮好的2.把煮过的扣肉切块,要把皮超下切这样皮才不会被切烂,我就是切错了不好看了,切好后放在盆子里,皮还是朝碗底,然后开始放调

一、工具/材料三层肉600克、梅菜60克、八角1个、植物油300毫升、花椒少许、生抽1大勺、葱15克、白糖10克、老抽1大勺、姜15克、料酒2大勺、蜂蜜1/2大勺、鸡精1/2小勺、锅、餐盘、碗、勺子.二、方法/步骤1、表面处理干净.2、梅干

主料 蒜头1头 剁椒10g 芝麻酱10g 豆瓣酱10g 醋100ml 花生酱15g 蒜蓉辣酱10g 辅料 香油 适量 盐 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 糖 适量 十三香 适量 水 适量 步骤1.这是自制的蒜泥麻油.把一头大蒜剥皮放入蒜臼,加入盐,这样捣的过程中,更容易

主料 五花肉500g 盐、料酒、糖、鸡精、豉油、油、糊椒粉、柠檬酸、姜蓉、葱白、泡梅子 广西玉林扣肉的做法步骤1. 1:五花肉放在锅中加水煮1小时30,煮时用牙签签下猪皮2. 放在篮子里待冷3. 冷后皮朝下放油锅炸至金黄,反面再炸金黄色4. 待冷后切件5. 调好酱料6. 切好扣肉皮朝盘下,放酱汁时肉要用手压实,放刀蒸笼蒸1小时30分7. 反面倒出来皮朝上再蒸10分钟,即可.这就是广西玉林扣肉,可好吃了8. 这最近做的扣肉 小贴士 酱汁决定扣肉味道

扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀.【虎皮扣肉】 材料:主料:五花肉500克,雪菜150克.辅料:老抽10克,食用油300毫升,香葱15克,生姜10克,黄酒50毫升,香菜5克,八角2粒,腐乳(红

食材明细 粉丝100克 鸭肉400克 栗子(鲜)50克 枸杞子30克 芹菜50克 料酒15克 盐4克 香油5克 味精2克 姜3克 鸭肉冬粉的做法详细步骤1. 鸭肉剁成块状,用滚水煮一遍倒掉洗净;2. 板栗、枸杞、粉丝均冲洗;3. 芹菜洗净切末;4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗,5碗水炖煮50分钟,再放枸杞、盐、味精;5. 最后放入粉丝,煮至粉丝变软即熄火,食用时淋下香油,洒下芹菜末即可.

主料 猪蹄 辅料 八角,香料,酱油,油,盐,酒,白糖 猪脚扣肉的做法步骤1. 1.把猪脚洗干净剁成一块块 2.烧开水后放入猪脚烫一下 再温水洗一遍 3,放盖过猪脚平面水 然后放5克八角 4.盖上锅盖焖30分钟 5.把猪脚捞起 ,起锅放油 倒入猪脚 炒得差不多干水后放些酱油 6.起锅可吃啦

大广西扣肉肥而不腻,入口即化 食材 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 葱头 蒜 五香粉 适量 生抽 两勺 老抽 一汤勺 白醋 两勺 糖 一勺 腐乳 一勺 盐 半勺 黄酒 一勺 步骤1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些的可

扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀. 【虎皮扣肉】 材料: 主料:五花肉500克,雪菜150克. 辅料:老抽10克,食用油300毫升,香葱15克,生姜10克,黄酒50毫升,香菜5克,八角2粒,腐乳(

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